Inspiration & conseils
Savoir pratique pour l'organisation d'événements, le calcul des quantités et le choix du matériel.
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De combien de vaisselle ai-je besoin pour 100 personnes ?
La règle simple pour le service de menu, le buffet et l'apéro – marge de sécurité incluse.
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Apéro, vin, eau : comment bien calculer vos besoins en verres.
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De l'aménagement des places au buffet – rien n'est oublié.
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Quand la location est rentable – et quand elle ne l'est pas.
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